رستوران ها باید اقداماتی را برای اطمینان از ایمنی محصولات خود پس از خروج از محل انجام دهند.
در حال حاضر، یکی از مبرمترین مسائل برای اپراتورهای رستورانهای فستفود این است که چگونه به مردم اطمینان دهند که سفارشات بیرونبر و بیرونبر آنها توسط کسی که ممکن است حامل ویروس COVID-19 باشد، لمس نشده است.با دستور مقامات بهداشتی محلی برای بسته شدن رستوران ها و حفظ خدمات سریع، اعتماد مصرف کننده به عامل اصلی تمایز در هفته های آینده تبدیل خواهد شد.
شکی نیست که سفارشات ارسال در حال افزایش است.تجربه سیاتل یک شاخص اولیه را ارائه می دهد.این یکی از اولین شهرهای آمریکا بود که به بحران واکنش نشان داد.طبق داده های شرکت صنعتی Black Box Intelligence، در سیاتل، ترافیک رستوران ها در هفته 24 فوریه 10 درصد نسبت به میانگین 4 هفته قبلی کاهش یافته است.در همین مدت، فروش غذای آماده رستوران بیش از 10 درصد افزایش یافت.
چندی پیش، US Foods یک نظرسنجی معروف انجام داد که نشان داد نزدیک به 30٪ از پرسنل تحویل از مواد غذایی که به آنها اطمینان داده شده نمونه می گیرند.مصرف کنندگان خاطرات خوبی از این آمار شگفت انگیز دارند.
اپراتورها در حال حاضر بررسی های داخلی خود را برای محافظت از کارگران و مصرف کنندگان در برابر اثرات ویروس کرونا انجام می دهند.آنها همچنین در انتقال این تلاش ها به مردم کار خوبی انجام می دهند.با این حال، کاری که آنها باید انجام دهند این است که اقداماتی را برای اطمینان از ایمنی محصولات پس از خروج از محل انجام دهند و این ویژگی متمایز را به اطلاع عموم برسانند.
استفاده از برچسب های ضد دستکاری بارزترین علامت است که نشان می دهد هیچ کس خارج از رستوران فست فود هرگز غذا را لمس نکرده است.برچسبهای هوشمند اکنون به اپراتورها اجازه میدهند راهحلهایی را پیادهسازی کنند تا به مصرفکنندگان ثابت کنند که غذای آنها توسط پرسنل تحویل لمس نشده است.
برچسبهای ضد دستکاری را میتوان برای بستن کیسهها یا جعبههایی که غذا را بستهبندی میکنند استفاده کرد و اثر بازدارنده آشکاری بر پرسنل تحویلدهنده دارد.پرسنل تحویل را از نمونه برداری یا دستکاری در سفارشات غذا منع کنید همچنین از اعلامیه ایمنی غذایی اپراتورهای خدمات سریع پشتیبانی می کند.برچسب پاره شده به مشتریان یادآوری می کند که سفارش دستکاری شده است و رستوران می تواند سفارش آنها را جایگزین کند.
یکی دیگر از مزایای این راه حل تحویل، امکان شخصی سازی سفارشات با نام مشتری است و برچسب ضد دستکاری نیز می تواند اطلاعات اضافی مانند نام تجاری، محتوا، تغذیه و اطلاعات تبلیغاتی را چاپ کند.این برچسب همچنین می تواند یک کد QR چاپ کند تا مشتریان را تشویق کند تا برای مشارکت بیشتر از وب سایت برند بازدید کنند.
امروزه بار سنگینی بر دوش اپراتورهای رستوران های فست فود بر دوش دارد، بنابراین اجرای برچسب های ضد دستکاری کاری دشوار به نظر می رسد.با این حال، Avery Dennison توانایی چرخش سریع را دارد.اپراتور می تواند 800.543.6650 را شماره گیری کند و سپس با پیروی از اعلان 3 با کارکنان آموزش دیده مرکز تماس تماس بگیرد، آنها اطلاعات آنها را دریافت کرده و به نمایندگان فروش مربوطه یادآوری می کنند، آنها بلافاصله برای نیازسنجی تماس گرفته و راه حل صحیح را پیشنهاد می کنند.
در حال حاضر، چیزی که اپراتورها نمی توانند از عهده آن برآیند، از دست دادن اعتماد مصرف کننده و سفارشات است.برچسب های ضد دستکاری راهی برای ایمن ماندن و برجسته شدن هستند.
رایان یوست معاون/مدیر کل بخش راه حل های چاپگر Avery Dennison (PSD) است.در سمت خود، او مسئول رهبری جهانی و استراتژی بخش راه حل های چاپگر، با تمرکز بر ایجاد مشارکت و راه حل در صنایع غذایی، پوشاک و لجستیک است.
خبرنامه الکترونیکی پنج هفته ای به شما این امکان را می دهد که از آخرین اخبار صنعت و مطالب جدید در این وب سایت به روز باشید.
زمان ارسال: ژوئن-02-2021